Торт «8-е березня»
Торт «8-е Березня» сподобається всім жінкам, оформити його можна у вигляді вісімки або ж як вам підкаже фантазія.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту нам буде потрібно:
- - вершкове масло або маргарин - 125 грам;
- - 1 стакан цукрового піску;
- - яйця - 3 штуки;
- - 1 склянка борошна;
- - сода - 1 десертна ложка;
- - какао 2 столові ложки (беріть порошкоподібною какао)
- Для крему:
- - яйця - 3 штуки;
- - борошно - 3 ст. ложки;
- - цукровий пісок приблизно 2/3 склянки;
- - півсклянки кави;
- - слив. масло 200 грам
Інструкція
1
Для приготування тіста необхідно розтерти цукор, какао, вершкове масло (маргарин). Потім влийте 1 яйце і гашене соду, після чого все ретельно перемішайте. Викладіть отриману масу в сковороду для випікання, яку попередньо змастіть маслом. Випікайте корж при 180 градусах 20 хвилин.
2
Поки підходить корж, займіться кремом. Для його приготування необхідно збити цукор з яйцем, потім додати борошно і все добре перемішати. Потім помішуючи влити невеликими порціями холодну каву. Поставте масу на вогонь і постійно помішувати до тих пір поки маса не загусне. Після того як маса охолоне, додайте вершкове масло і збийте. Вершкове масло потримайте трохи при кімнатній температурі для розм`якшення, а потім тільки додавайте в крем. Крем готовий.
3
Остиглий корж необхідно розрізати на 2 частини, причому верхня повинна бути менше нижньої. Промажьте кремом нижній корж і боковинки. Верхній корж покладіть на крем. Посипте торт зверху цукровою пудрою. Прикрасьте торт цифрою 8 зі шматочків шоколаду, мармеладу, ягід, скористайтеся кондитерським шприцом (з його допомогою можна зробити красиві трояндочки). Тут вже задійте свою фантазію і ваш торт буде унікальний. Приємного чаювання!
Статті за темою "Торт «8-е березня»"
Оцініть, будь ласка статтю