Сирний десерт з соусом з ревеню

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Ніжний ванільно-сирний десерт чудово поєднується з соусом з ревеню. Десерт легкий, корисний і низькокалорійний. Пропоную спробувати приготувати страву за простим рецептом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сир - 200 г;
- натуральний йогурт (класичний) - 100 г;
- ванільний цукор - 20 г;
- ревінь (стебла) - 3-4 шт .;
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л .;
- мед - 3 ст. л .;
- вода - 200 мл.

Інструкція

Приготування соусу. Промийте ревінь водою, акуратно видаліть верхній шар. Поріжте стебла на невеликі брусочки або кубики.

У воду додайте цукор, доведіть до кипіння. Опустіть нарізану ревінь в сироп і варіть 5-7 хвилин, поки ревінь не стане м`яким. Кілька шматочків вареного ревеню залиште для прикраси. Решта подрібніть разом з сиропом блендером до стану густого соусу. Потім додайте в соус крохмаль і добре перемішайте. Поставте в прохолодне місце на 10 хвилин. Соус готовий.

Сир з`єднайте з йогуртом, медом і ванільним цукром, збийте міксером або блендером.

У креманки викладіть шарами сир, потім ревеневий соус, знову сир і знову соус. Поставте десерт в холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо листочками м`яти і шматочками вареного ревеню. Десерт готовий!