Тайський салат з солоного лосося і помело
Пориньте в екзотику тайської кухні, приготувавши цей незвичайний салат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для соусу:
- 1 ст.л. рибного соусу або 2 ст.л. соєвого;
- 1 ст.л. арахісового масла;
- 2 ст. л. подрібненої кінзи (можна сушену);
- 1 ст. л. подрібненого базиліка (можна сушений);
- Перець чилі - за смаком;
- Вибрані моделі: 1 ч.л. тростинного цукру - соус повинен бути гостро - солодкуватим.
- 150 г філе солоного лосося;
- 1 велика біла цибулина;
- 600 г помело.
- Рубаний несолоний арахіс або кунжутне насіння для подачі.
Інструкція
1
Помело очищаємо від шкурок, розбираємо на волокна. Цибулю ріжемо тоненькими півкільцями. Лосось нарізаємо смужками по 1,5 см.
2
Розігріваємо олію на сковороді. Викладаємо в розігріте масло цибулю і Томім, помішуючи, на середньому вогні, поки не змінить колір. Шумівкою перекладаємо на тарілку.
3
Всі інгредієнти для соусу змішати. Перемішати у великій мисці цибулю з помело і лососем, полити заправкою і подавати, посипавши арахісом або кунжутом.
Смачного!
Смачного!
Корисна порада
Обробляючи помело, розріжте його на 4 частини і аккуртано звільніть від шкірки: у вас повинно вийти 4 човники. Подавайте салат на цих човнах і отримуйте захоплені відгуки від гостей!
Статті за темою "Тайський салат з солоного лосося і помело"
Оцініть, будь ласка статтю
