Сирний суп з креветками
Супи з морепродуктами завжди дуже смачні. Сирний суп з креветками готується за 50 хвилин. Якщо додати в нього сафлор або шафран, то це додасть страві красивий колір і приємний аромат. Але і без спецій суп виходить оригінальним!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 400 г плавленого сиру;
- - 200 г очищених креветок;
- - 200 г картоплі;
- - 100 г моркви;
- - 40 мл соняшникової олії;
- - 30 г петрушки;
- - 30 г кропу;
- - 1 цибулина;
- - морська сіль.
Інструкція
1
Розчиніть плавлений сир в киплячій воді (2 літри). Поріжте очищену картоплю дрібними кубиками, додайте у воду з сиром.
2
Посоліть. Можете додати спеції за смаком. Варіть до готовності картоплі на слабкому вогні.
3
Очистіть цибулину і моркву, цибулю поріжте дрібно, моркву - потріть на тертці. Обсмажте овочі на рослинному маслі. Повинна вийти золотиста засмажкою.
4
Додайте до готового картоплі смажені овочі і очищені креветки. Дочекайтеся, поки суп закипить, додайте посічену свіжу зелень, вимкніть вогонь. Дайте сирного супу настоятися протягом 10 хвилин.
Статті за темою "Сирний суп з креветками"
Оцініть, будь ласка статтю
