Супчик з кальмарами

Супчики з морепродуктами на сьогоднішній день дуже актуальні, корисні і прості в приготуванні. Суп з кальмарами є низькокалорійним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 л води;
- 3 тушки кальмарів;
- 1 велика цибулина;
- 4 середні картоплини;
- 2 зубчики часнику;
-1 болгарський перець;
- 4 ст. л. рослинного масла;
- зелень кропу, петрушки;
- сіль за смаком;
- 300 г пшеничних сухариків.

Інструкція

Кальмарів відварити в підсоленій воді (не більше 3 хвилин, інакше стануть "гумовими"). Остудіть, по необхідності очистіть, наріжте тонкою соломкою. Покладіть в бульйон картоплю, нарізану тонкою соломкою, варіть 20 хв. Дрібно нарізаний часник обсмажити на розпеченій сковороді в рослинному маслі.

Додайте півкільця цибулі, морква, нашатковану тонкою соломкою, і перець, нарізаний кубиками. Обсмажуйте до золотистого кольору.

Коли звариться картопля, введіть в бульйон засмажку, зелень, кальмарів, сіль і спеції за смаком. Проваріть ще 1-2 хв. Подавайте супчик гарячим з пшеничними сухариками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!