Картопляний суп з кальмарами
Урізноманітнити аромат картопляного супу не так складно, як здавалося б! Варто лише додати до рецептом 300 грам кальмарів, і смак супу кардинально зміниться.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 гр картоплі
- - 300 гр кальмарів
- - 40 гр ріпчастої цибулі
- - 40 гр моркви
- - 20 гр селери
- - 20 гр вершкового масла
- - сіль
- - мелений чорний перець
Інструкція
1
Доведіть 3/4 л води до кипіння і посоліть.
2
Киньте в киплячу воду очищені кальмари і варіть протягом 3-5 хвилин.
3
Наріжте соломкою корінь селери, морква і цибуля.
4
Обсмажте цибулю і моркву на вершковому маслі, а картоплю наріжте дрібними скибочками.
5
Вийміть кальмарів з бульйону, а туди покладіть картоплю, доведіть до кипіння і вкиньте цибулю, моркву і селеру. Посоліть і поперчіть за смаком.
6
Після 5-ти хвилин варіння поверніть кальмарів в киплячий бульйон і продовжуйте варити ще пару хвилин.
Статті за темою "Картопляний суп з кальмарами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
