Салат «стрункість»
Обожнюю вегетаріанські салати! І точно знаю, що один і той же салат може мати абсолютно різний смак, якщо використовувати різні заправки, тому люблю придумувати соуси для салатів і дивувати різноманіттям смаків своїх гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яблука - 2 шт.,
- - морква - 1 шт.,
- - огірок маринований - 5 шт.,
- - огірок свіжий - 2 шт.,
- - пір`я зеленої цибулі.
- Для заправки:
- - лимонний сік - 1 ст. л.,
- - оливкова олія - 2 ст. л.,
- - мед - 1 ч. л.,
- - сушений базилік (за бажанням).
Інструкція
1
Кисло-солодкі яблука очищаємо від шкірки, потім нарізаємо невеликими скибочками. Сиру моркву ріжемо кубиками. Мариновані огірочки - кружечками, а свіжі - півкругами. Цибулю дрібно шаткуємо. Всі з`єднуємо.
2
Далі готуємо кисло-солодку заправку, яка надає цьому салату дуже оригінальний смак. Змішуємо 1 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку, оливкова олія і мед.
3
При бажанні в соус також можна додати сушений базилік. Все ретельно перемішуємо і заливаємо цією заправкою салат. Прикрасити салат можна яблуком або зеленню.
Корисна порада
Для цього салату яблука найкраще брати кисло-солодкі - наприклад, антонівські. Їх смак ідеально поєднується з іншими інгредієнтами. Антонівські яблука дуже багаті клітковиною.
Оцініть, будь ласка статтю
