Легкий салат з яблука з імбирної заправкою

Пропоную вашій увазі освіжаючий кисло - солодко - пряний салат, який стане відмінним помічником в боротьбі з весняним авітамінозом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 1 порцію:
1 яблуко "Гренні Сміт" (Кисле, щільне, соковите);
Корінь імбиру - 5 см (або за смаком);
Волоські горіхи - 50 г;
Сік 1 лимона;
Оливкова олія - 1 ч.л .;
Рідкий мед - 1 ст.л.
* Можна використовувати готовий імбир в меду.

Інструкція

Яблука нарізати великим кубиком. Корінь імбиру очистити і дрібненько посікти (не терти!). Викласти все в салатник.

Горіхи подрібнити за допомогою скалки, поклавши в пакет і накривши рушником. Посипати ними суміш яблук і імбиру.

Для заправки змішати мед, оливкова олія і сік лимона, полити їй салат, гарненько перемішати і негайно подавати. Смачного!

Корисна порада

За бажанням можна додати жменю сушеної журавлини. А також, якщо ви хочете зменшити кількість меду в рецепті, беріть більш солодкі яблука, наприклад, сорти "Брейберн" або "Фуджі".

Увага, тільки СЬОГОДНІ!