Салат з креветок і овочів
Це легкий і ситний салат, до того ж дуже красивий, тому що різнокольоровий. Особливо приємно робити його взимку: коли навколо все тьмяне і нудне, він прикрасить стіл. Кількість інгредієнтів для цього салату можна підібрати довільно, на свій смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - листя салату;
- - свіжий огірок;
- - свіжі помідори;
- - перець болгарський;
- - креветки;
- - оливки.
- Для заправки:
- - оливкова олія;
- - бальзамічний оцет;
- - лимонний сік;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
1
Креветки розморозити і ошпарити окропом, можна проварити в підсоленому окропі 1-2 хвилини (до появи сильного запаху), остудити.
2
Огірки і помідори нарізати для салату, перець очистити від насіння і порізати на половинки, потім соломкою, листя салату порвати невеликими шматочками.
3
Зробити заправку для салату: в окремій мисці перемішати оливкова олія, трохи бальзамічного оцту, лимонний сік, сіль і перець.
4
Креветки і нарізані овочі перекласти в салатник, перемішати і додати заправку. Ще раз все перемішати.
Зверніть увагу
Якщо ваша сім`я не любить гостре, в цей салат не обов`язково додавати оцет і перець.
Корисна порада
Якщо ви не любите різкі переходи квітів в салаті, купіть зелені оливки (чорні виглядають дещо різкувато). Жовтий перець зробить салат ще більш барвистим.
Статті за темою "Салат з креветок і овочів"
Оцініть, будь ласка статтю
