Салат з цвітної капусти з грибами
Страви з цвітної капусти відрізняються незвичайним смаком. Як правило, кольорова капуста найсмачніше виходить в поєднанні з іншими овочами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кольорова капуста 1 шт .;
- - печериці 250 г;
- - болгарський перець 1 шт .;
- - яйце куряче 3 шт .;
- - лимон 0,5 шт .;
- - квасоля консервована 2 ст. ложки;
- - майонез 50 г;
- - сіль;
- - чорний перець мелений;
- - гілочки зелені.
Інструкція
1
Капусту розбираємо на суцвіття, ретельно промиваємо і дрібно нарізаємо. Відварюємо яйця, чистимо і дрібно нарізаємо. Болгарський перець необхідно нарізати тонкими короткими смужками.
2
Печериці очищаємо від шкірки, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю масла. Гриби необхідно посолити і поперчити. Якщо ви за здорове харчування, то гриби можна відварити в цілісному вигляді і потім дрібно порізати.
3
У салатницю додаємо капусту, квасолю, гриби, солодкий перець і яйця. Заправляємо все майонезом, солимо, перчимо до смаку і перемішуємо. Потім в миску видавлюємо сік половинки лимона і знову все перемішуємо. Прикрашаємо гілочками зелені. Салат готовий до подачі на стіл!
Зверніть увагу
В місце майонезу можна використовувати знежирений натуральний йогурт.
Корисна порада
Подавати салат найкраще порційно, викладаючи гіркою в тарілку на листя свіжого салату. Також салат можна подати в спеціальному посуді як "салат-коктейль".
Статті за темою "Салат з цвітної капусти з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
