Салат з телятини з кедровими горішками і кускус
Цей салат готується з телятини, але ви можете взяти замість неї свинину, тільки вона повинна бути нежирної. Салат Фризе при бажанні можна замінити на інший, головне - щоб він соковито хрустів, в цьому ж вся принадність цієї страви. Ще в салат треба обов`язково додавати кускус - це дуже ніжна крупа.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 50 г телятини;
- - 50 г кедрових горішків;
- - пучок салату Фризе;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 2 ст. ложки кускусу;
- - 1 ч. Ложка меду.
Інструкція
1
Бажано м`ясо приготувати заздалегідь. Можете запекти її в духовці або посмажити.
2
Покладіть кускус в невелику миску, залийте окропом, прикрийте кришкою, залиште на 4 хвилини. Можете додати оливкове масло - це додасть крупі розсипчастості.
3
Поріжте салат Фризе смужками, відправте в салатник. Додайте кедрові горішки і телятину, порізану кубиками. Посоліть на розсуд.
4
Оливкова олія змішайте з медом, вилийте заправку в салатник, перемішайте.
5
Подавайте салат з телятини з кедровими горішками і кускус відразу.
Зверніть увагу
Якщо заздалегідь підготувати всі компоненти для страви, то ви приготуєте його всього за 5-10 хвилин.
Корисна порада
Для більшої ефектності готовий салат можете викласти у вигляді горочки на окрему тарілку. При бажанні прикрасьте зеленню.
Статті за темою "Салат з телятини з кедровими горішками і кускус"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
