Салат з огірків і яблук в медовому маринаді
Пропоноване блюдо має в міру гострий і в той же час яскравий смак. Салат найкраще готувати заздалегідь, чим більше він простоїть в холодильнику, тим стане смачніше. Поетапно розберемо процес приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - огірки свіжі - 500 г;
- - яблука (кислих сортів) - 250 г;
- - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- - перець гіркий - 0,5 шт .;
- - мед рідкий - 2 ст.л .;
- - сіль за смаком;
- - лимон - 1 шт .;
- - суміш перців;
- - кріп свіжий - пучок.
Інструкція
1
Промийте яблука під проточною водою, очистіть від шкірки. Потім поділіть кожне яблуко на часточки завтовшки близько 1 сантиметра.
2
чисті огірки перевірте на гіркоту, якщо вона присутня, видаліть шкірку. Кожен огірок наріжте на півкільця. Товщина їх повинна відповідати яблучним часточок.
3
Лук звільніть від лушпиння, розріжте навпіл, далі на півкільця. Перець гіркий покришите дрібно. Кріп помийте, обсушіть і нарубати.
4
В окрему ємність вичавити сік з лимона, додайте до нього мед, добре перемішайте.
5
Всі підготовлені овочі і фрукти з`єднайте в одній чашці, посоліть і поперчіть. Далі залийте заправкою, знову перемішайте. Посуд з салатом прикрийте кришкою, залиште в холодильнику на добу.
Зверніть увагу
Приготований салат може зберігатися в холодильнику кілька днів, при цьому смак стає краще.
Корисна порада
За бажанням, можна кількість цибулі в рецепті збільшити в два рази.
Статті за темою "Салат з огірків і яблук в медовому маринаді"
Оцініть, будь ласка статтю
