Як приготувати салат «нісуаз»
Одним з традиційних страв французької кухні є салат «Нісуаз». Варіантів приготування цього салату існує безліч, але є інгредієнти, які входять до складу обов`язково: це анчоуси, помідори, часник і маслини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г тунця у власному соку
- - 2 яйця
- - 100 г зеленого салату
- - 1 шт. болгарського перцю
- - 40 г анчоусів
- - 200 г стручкоой квасолі
- - 60 г маслин
- - 2 зубчики часнику
- - 50 мл оливкової олії
- - сіль перець
- - сік лимона
Інструкція
1
Яйця добре вимити і відварити.
2
У холодній воді вимити листя салату, просушити їх за допомогою паперових серветок або рушників.
3
Зелену стручкову квасолю відварити в підсоленій воді.
4
Болгарський перець вимити, очистити від насіння, нарізати смужками.
5
Взяти блюдо або тарілку, листя салату нарвати руками на невеликі шматочки і скласти на дно блюда. Зверху викласти варену квасолю, слідом за нею - нарізаний болгарський перець.
6
Помідори добре вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
7
Поверх овочів викладаються шматочки тунця, а зверху - нарізані помідори.
8
Приготувати заправку: для цього зубчики часнику очистити і або дуже дрібно порізати, або потовкти у ступці. Товчений часник змішати з соком лимона і оливковою олією.
9
У готовий салат додати за смаком сіль і перець, полити його заправкою і прикрасити часточками варених яєць, анчоусами і маслинами.
Статті за темою "Як приготувати салат «нісуаз»"
Оцініть, будь ласка статтю
