Салат "чорна красуня"
Приготуйте на обід смачний салат "Чорна красуня". Він виходить неймовірно соковитим і яскравим. У цьому салаті чудово поєднуються сухофрукти та овочі. У вас не піде багато часу на приготування цього кулінарного шедевра.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 стиглих буряка;
- - 1 соковита морква;
- - 2 плавлених сирка;
- - 120 г кураги;
- - 160 г чорносливу;
- - 2 головки часнику;
- - майонез на ваш смак;
- - трохи ароматної зелені петрушки;
- - сіль на ваш смак.
Інструкція
1
Помийте буряк і трохи обсушити. У невелику каструлю налийте води і доведіть її до повного кипіння. Далі викладіть туди буряк і посоліть. Варіть до тих пір, поки вона не стане м`якою. Потім злийте воду і остудіть продукт. Потім буряк акуратно очистіть. Візьміть морква, вимийте, почистіть.
2
Помийте гарненько чорнослив і курагу. Далі помістіть їх в тарілку з гарячою водою і залиште на 17 хвилин. Потім воду злийте, а сухофрукти остудіть. Наріжте їх маленькими шматками, трошки чорносливу відкладіть в сторону для прикраси.
3
Сир натріть на малій тертці. Щоб сир легше було терти, потримайте трохи його в морозилці. Далі натріть на дрібній тертці натріть буряк і морква. Потім в окрему тарілку викладіть буряк і чорнослив, посоліть і перемішайте.
4
В окрему тарілку покладіть моркву і курагу, перемішайте, додайте цукор. Далі на плоску тарілку викладіть буряк і чорнослив. Акуратно змастіть все майонезом, помістіть туди моркву і знову майонез.
5
Кожен з шарів змастіть майонезом. Висипати останній шар - це буде сир, але його не змащуйте. Викладіть чорнослив, покрийте їм половину всього салату. Далі поставте його на 11 годину в холодильник, щоб він просочився.
Статті за темою "Салат "чорна красуня""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу