Рибні палички
Смачна закуска до столу. Простий рецепт займе 90 хвилин на приготування. Інгредієнти розраховані на чотири порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г філе риби (судака або окуня);
- - 200 г сиру соєвого;
- - 150 г рису;
- - 200 мл води;
- - 4 ст. ложки оцту;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 0,5 ч. Ложки солі;
- - 50 г рослинного масла;
- - 50 г панірувальних сухарів;
- - листя салату (для прикраси).
Інструкція
1
Ретельно розмішати оцет із сіллю і цукром, поки повністю не розчинитися цукор. Можна злегка підігріти.
2
Холодною водою добре промити рис. Поставити на плиту, варити на слабкому вогні. Коли закипить крупа зверху накрити кришкою, продовжувати готувати на слабкому вогні 20 хвилин. Зварити рис прибрати з плити і залишити закритим на 10 хвилин.
3
Рис розмішати ріжучими рухами лопаткою знизу вгору, додати оцет. Все ретельно перемішати і злегка остудити (не в холодильнику).
4
На харчову плівку щільно викласти рис шаром, товщина якого близько 1 см. Акуратно зробити квадрат шириною 20 см. У центрі квадрата викласти тонкі скибочки сиру і рибне філе, злегка підсоленій.
5
Загорнути паличку, вивільняючи плівку. Прокатати її по панірувальні сухарі і обсмажити з усіх боків на олії. Блюдо подавати на листках салату, з томатним соусом.
Оцініть, будь ласка статтю
