Рулети з крабами і печерицями
Незвичайні рулети припадуть до смаку всім. Незвичайне поєднання курки з крабами і грибами надає начинці вишуканість і ніжність.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - краби (2 шт.);
- - печериці (200 г);
- - куряче філе (400 г);
- - яйця (2 шт);
- - борошно кукурудзяне (100 г);
- - перець чорний (1/3 ч. ложки);
- - борошно пшеничне (300 г);
- - сухі дріжджі (1 ч. ложка);
- - цукор (1 ст. ложка);
- - масло рослинне (50 г).
Інструкція
1
Замішуємо тісто: змішуємо до однорідності пшеничне борошно, дріжджі, цукор і сіль. Додаючи потроху води, замішуємо тісто. Додаємо рослинне масло і гарненько обминали.
2
Кладемо тісто в глибоку каструлю і накриваємо рушником. Даємо тісту піднятися два рази.
3
Поки тісто піднімається, готуємо начинку для рулету: дрібно рубаємо куряче філе, крабове м`ясо і печериці. Пропускаємо все через велику м`ясорубку.
4
Додаємо в начинку кукурудзяну муку, чорний перець, сіль і збиті яйця. Добре перемішуємо.
5
Розкачуємо тісто тонкими пластами (як для піци). Ділимо пласт на чотири частини і викладаємо начинку на кожен шматок.
6
Звертаємо тісто рулетом і випікаємо в духовці до готовності.
Зверніть увагу
На стіл рулети подаються у вигляді акуратно нарізаних кілець, прикрашених зеленню.
Статті за темою "Рулети з крабами і печерицями"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
