Як приготувати рідке бездріжджове тісто для швидкої піци

Для приготування дріжджового тіста вам знадобляться наступні інгредієнти:
- приблизно 1,5 склянки пшеничного борошна-
- 2 курячих яйця-
- 1 стакан кефіра-
- чайної ложки харчової соди-
- соль-
- цукровий пісок по вкусу-
- трохи 9% -ного столового оцту для гасіння соди.

Також підготуйте:
- глибоку емкость-
- міксер.

Якщо ви хочете, щоб тісто вийшло смачніше і ароматні, можете при замішуванні додати ще трохи часникового порошку або мелених ароматичних трав.

Кефір можна замінити приблизно такою ж кількістю нежирної сметани.

Щоб зробити тісто за цим рецептом, візьміть глибоку ємність (миску, каструлю), просійте в неї пшеничне борошно. Потім повільно влийте кефір або сметану, вміст 2 яєць і ретельно перемішайте до утворення однорідної маси (для цього ви можете використовувати міксер). Потім додайте сіль, цукровий пісок, харчову соду, погашену оцтом, і ще раз ретельно перемішайте інгредієнти. Рідке тісто для піци готове.

Можна приготувати смачну піцу з рідкого дріжджового тесту на основі сметани та майонезу. Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- 4 столові ложки нежирної сметани-
- 4 столові ложки майонеза-
- 8 столових ложок борошна-
- 1 куряче яйце.

Змішайте в глибокій ємності майонез і сметану, вбийте яйце, ретельно перемішайте інгредієнти до утворення однорідної суміші. Потім, потроху додаючи борошно, вимісити тісто.

Як готувати рідке дріжджове тісто для піци

Приготування рідкого тесту на дріжджовий основі займе більше часу. Але в будь-якому випадку це буде швидше і легше, ніж готувати класичне дріжджове тісто для піци.

Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1,5 склянки пшеничного борошна-
- 1 чайна ложка сухих швидкорозчинних дрожжей-
- зразковою чайної ложки солі-
- 1 склянку теплої кип`яченої води-
- 2 столові ложки рослинної олії.

Краще використовувати оливкову олію, але його можна замінити рафінованим соняшниковою або ж кукурудзяним.

Розведіть сухі дріжджі в теплій воді, додайте сіль за смаком, рослинна олія. Потроху присипаючи пшеничне борошно, замісити тісто вручну або за допомогою міксера. За консистенцією воно повинно бути, як для оладок. Якщо воно сильно рідке, додайте ще трохи борошна. Помістіть ємність з тістом в тепле місце приблизно на дві години. Після цього можна готувати піцу.