Для тесту швидкої піци знадобитися:
- дві склянки борошна-
- одну склянку теплої води-
- половина чайної ложки сухих активних дрожжей-
- одна столова ложка оливкової або соняшникової масла-
- сіль і цукор за смаком.
Для начинки: (візьміть улюблені інгредієнти)
- томатна паста чи кетчуп-
- кільцями нарізану помідор-
- ковбаса (сосиски, курка, індичка, бекон) -
- рукола (петрушка, базилік, хрест-салат) -
- овочі (перець, оливки, солоні огірки) -
- тертий твердий сир.
У глибоку миску висипте склянка борошна, дріжджі, повільно влийте воду, перемішайте. Далі додайте олію, сіль і цукор за смаком. Висипати борошно, що залишилося (при потребі додайте ще небагато). Все ретельно проведіть, замістити щільне тісто і дайте йому відпочити в теплому місці. У цей час можна зайнятися начинкою. Підготуйте обрані інгредієнти. Через 15-20 хвилин тісто вже буде готово. Розкачати тонким шаром, викласти на лист змазаний олією або застелене папером для випікання, зверху покласти начинку. Випікати при температурі 180 градусів 30 хвилин або 200 градусів 15-20 хвилин (буде по хрусткою), кому як подобатися. Смачного!