Ріпа, фарширована зеленим горошком
ріпа має специфічний смак. З цього інгредієнта можна приготувати безліч страв. Ріпа, фарширована зеленим горошком, може стати справжнім святковим блюдом, яке обов`язково сподобається всім гостям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 невеликих ріпи
- - 400 г свіжого зеленого горошку
- - рослинна олія
- - чорний мелений перець
- - сіль
- - сир твердих сортів
- - 2 яйця
Інструкція
1
Ріпу очистіть від шкірки і підсушіть паперовою серветкою. Кожен бульба акуратно загорніть у фольгу для запікання і викладіть заготовки на деко. Запікати ріпу треба в духовці протягом 30-35 хвилин.
2
Свіжий зелений горошок ретельно промийте і змішайте з невеликою кількістю солі і чорного меленого перцю. Залиште заготовку на деякий час маринуватися.
3
У кожній бульбі ріпи акуратно виконайте поглиблення. Це можна зробити за допомогою ножа або звичайною чайної ложки.
4
М`якоть ріпи змішайте з зеленим горошком. Начинкою наповніть кожен бульба. Зверху посипте заготовки тертим сиром і прикрасьте кубиками варених яєць.
5
Повторно поставте ріпу в духовку і запікайте страву протягом 10 хвилин. Сир повинен повністю розплавитися.
Зверніть увагу
Зелений горошок заздалегідь можна злегка відварити. Завдяки такій процедурі блюдо вийде більш ніжним.
Корисна порада
Для того щоб ріпа була більш соковитою, під час повторного запікання злегка збризніть заготовки рослинним маслом.
Статті за темою "Ріпа, фарширована зеленим горошком"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
