Куряча грудка з зеленим горошком

Кладемо в чашку вершкове масло, додамо суміш перців, часник і дрібку солі. Все перемішати.

Філе курки посолити і поперчити. Обсмажити до золотистої скоринки по 2 хвилини з кожного боку. Після перекладаємо на деко. Зверху на кожен шматочок філе покладемо пряне масло.

Нагріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди курку на 20-25 хвилин.

Поки готується філе, зробимо гарнір. Для цього пошінкуем цибулю півкільцями, дрібно поріжемо грудинку. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. соняшникової олії. Кладемо туди грудинку з цибулею і смажимо, помішуючи, 2-3 хвилини, поки цибуля не стане м`яким.

Додаємо зелений горошок, солимо за смаком і смажимо ще 5 хвилин. Потім знімаємо з вогню.

Готові грудки виймаємо з духовки, кладемо на дошку і даємо пару хвилин охолонути. Потім ріжемо кожне філе на 3-4 скибочки і подаємо на тарілці з горошку з беконом. Поливаємо курку соком з дека.