Салат з капусти з горошком і грінками
Це просто рецепт смачного салату, який всім сподобається. Секрет салату простий: треба взяти прості інгредієнти, додати кілька пікантних добавок і вийде свіжий і яскравий незабутній смак!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г капусти;
- - 200 г чіабатти;
- - 200 г замороженого горошку;
- - 50 г пармезану;
- - 4 філе анчоуса в олії;
- - 2 ст. ложки сметани;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 пучок свіжої зелені;
- - лимонний сік, оливкова олія, сіль, перець чорний.
Інструкція
1
Поріжте чіабатту невеликими шматочками, викладіть на деко. Збризніть маслом, посипте третю тертого сиру. Запечіть під грилем, грінки повинні стати золотисто-коричневими.
2
Тонко наріжте свіжу капусту.
3
Бланшируйте зелений горошок 5 хвилин в окропі, відкиньте на друшляк, обдати холодною водою.
4
Приготуйте заправку. Поріжте анчоуси, видавіть часник через прес. Додайте свіжий лимонний сік, мелений перець, сметану, оливкова олія. Змішайте, посоліть за смаком.
5
Порубати зелень, змішайте з горошком, капустою, влийте заправку. При подачі до столу покладіть в тарілку з салатом грінки, посипте тертим сиром.
Статті за темою "Салат з капусти з горошком і грінками"
Оцініть, будь ласка статтю
