Свинина по-азійському
Чудовий рецепт соковитою і ніжною свинини. Вам і вашим близьким це блюдо точно сподобається.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - свиняча корейка - 1 кілограм;
- - два зубчики часнику;
- - часниковий соус, коричневий цукор, Ворчестерський соус - по 2 столові ложки;
- - курячий бульйон - 1 чашка;
- - два пучки зеленої цибулі;
- - соєвий соус, кунжутне масло, цибульний порошок, чорний перець, кукурудзяний крохмаль - за смаком.
Інструкція
1
Обполосніть свинячу корейку, обсушити її. Змішайте в мішечку кунжутне масло, соєвий соус, часник, цукор, цибульний порошок, Вустерський соус, часниковий соус, перець. Закрийте, струсіть, щоб всі компоненти гарненько перемішалися. Свинячу корейку покладіть в мішок, відіжміть повітря, приберіть маринуватися на шість-вісім годин.
2
Прогрійте духовку до 200 градусів. Прикрийте деко фольгою, викладіть свинину, вилийте зверху маринад.
3
Випікайте одну годину, кожні двадцять хвилин перевертайте корейку. Дістаньте свинину, дайте "відпочити" двадцять хвилин.
4
Приготуйте соус. Вилийте в каструльку курячий бульйон, додайте залишки маринаду, висипте крохмаль. Дайте закипіти, зніміть з плити.
5
Поріжте свинячу корейку на частини, викладіть на блюдо, полийте соусом, прикрасьте зверху зеленою цибулею.
Статті за темою "Свинина по-азійському"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу