Маринований сир тофу
Рецепт маринованого сиру тофу простий до неподобства. Сир по ньому виходить ароматним, можна подавати в якості повноцінної закуски або додавати в різні салати. Такий сир тофу здатний урізноманітнити пісне меню.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 250 г сиру тофу.
- Для маринаду:
- - 100 мл оливкової олії;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 лимон;
- - 1 в`ялений помідор;
- - по 1 ст. ложці соєвого соусу, сухих трав;
- - 1 1/2 ст. ложки рідкого меду.
Інструкція
1
Спочатку потрібно приготувати маринад для сиру тофу. Часник очистіть, дрібно поріжте або подрібніть за допомогою Часничниці. В`ялений помідор теж поріжте подрібніше. Змішайте підготовлений часник і помідор з оливковою олією, соєвим соусом, рідким медом, соком з 1 лимона. Маринад готовий, нехай він постоїть хвилин 5, настоїться.
2
Сир тофу поріжте шматочками товщиною приблизно 1 сантиметр.
3
Візьміть пластиковий контейнер, налийте на дно 1 столову ложку ароматного маринаду. Викладіть в контейнер сир тофу одним шаром, зверху полийте невеликою кількістю маринаду. Потім знову викладіть шар сиру тофу, зверху - маринад. Таким чином викладіть весь сир і використовуйте весь маринад.
4
Закрийте контейнер кришкою, поставте в холодильник на 1-2 години маринуватися. Якщо ви готуєте маринований тофу про запас і не збираєтеся його використовувати відразу, то так і зберігайте його в герметично закривається контейнері, але не більше 1 тижня. Використовуйте, коли буде потрібно: додавайте маринований сир тофу в легкі салати, готуйте з ним тости або просто викладайте на тарілку і подавайте окремо.
Статті за темою "Маринований сир тофу"
Оцініть, будь ласка статтю
