Перець фарширований сиром і яйцем
Всім з дитинства знайомий смак єврейської закуски. Пропонуємо вам поєднати це блюдо зі свіжим болгарським перцем і приготувати нову закуску.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - болгарський перець червоний (1 шт.);
- - болгарський перець жовтий (1 шт.);
- - зелений болгарський перець (1 шт.);
- - відварні курячі яйця (3 шт.);
- - часник (3 зубці);
- - майонез (за смаком);
- - сир твердий (300 г);
- - петрушка (для прикраси).
Інструкція
1
Для цієї закуски треба брати великий перець, щоб в ньому повністю помістилося куряче яйце.
2
У перцю видаляємо верхню частину, насіння і перегородки. Сам перець добре промиваємо.
3
Сир з часником дрібно рубаємо або подрібнюємо на тертці. Додаємо до них майонез, перемішуємо.
4
Щільно набиваємо перець сирною начинкою на третину обсягу. В середину вставляємо куряче яйце і продовжуємо набивати його начинкою.
5
Готові перці залишаємо в холодильнику на 2,5 години.
6
Потім нарізаємо перці кружечками в 1 см завтовшки. Викладаємо їх на блюдо.
7
Зелень петрушки промиваємо, даємо їй обсохнути і зрізаємо листочки. Листочками петрушки прикрашаємо нашу закуску.
8
Таке оформлення страви ідеально підійде для святкового столу. Різнобарвні колечка з перцю будуть привертати увагу гостей.
Статті за темою "Перець фарширований сиром і яйцем"
Оцініть, будь ласка статтю
