Як приготувати курячі перчики
Куряче м`ясо саме по собі є дієтичним продуктом, а в поєднанні з свіжим болгарським блюдо виходить не тільки корисним, але і дуже смачним. Різнобарвні болгарські перці створять вам і вашим гостям весняний настрій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - курка 1 тушка
- - болгарський перець 8 шт.
- - волоські орехі200 г
- - часник 3 зубчики
- - ріпчаста лук5 шт
- - варені яйця 2 шт
- - зелень
- - борошна 2 ст. л.
- - масло рослинне
- - яблучний оцет 1 ст. л.
- - лавровий лист
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Промийте та відваріть курку в каструлі з водою, при цьому додайте цибулину, лавровий лист і сіль. Готувати слід на маленькому вогні близько 45 хвилин.
2
Після закінчення зазначеного часу вийміть її з бульйону, остудіть і відокремте від кісток м`ясо.
3
М`ясо дрібно поріжте, поперчіть, посоліть і обсмажити в сковороді з додаванням рослинної олії до повної готовності.
4
У сотейнику отпассіруйте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, додасте борошно і обсмажуйте ще близько 2 хвилин. Потім влийте 200 мл бульйону і доведіть до кипіння. Варити слід на повільному вогні до тих пір, поки не загусне.
5
В соус додайте подрібнені волоські горіхи, порубані варені яйця, нарізану дрібно часник, яблучний оцет, сіль і перець за смаком. Все ретельно промісити.
6
Болгарський перець почистіть від плодоніжок і насіння, розріжте навпіл і наповніть курячої начинкою.
7
До раніше обсмаженою шматочках курки додайте соус. Отриманою сумішшю наповніть половинки болгарського перцю. Страва готова до вживання, при подачі слід прикрасити зеленню.
Статті за темою "Як приготувати курячі перчики"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
