Паштет з перцю
Паштет готується тільки з корисних продуктів. Ця страва універсальне, його можна використовувати як соус, намазувати на шматочки хліба або фокаччу. Чудово поєднується в різними інгредієнтами при використанні для приготування бутербродів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - перець солодкий - 2 шт .;
- - помідори - 2 шт .;
- - часник - 3 часточки;
- - мигдаль - 50 г;
- - оливкова олія - 1 ст.л .;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Насамперед потрібно помити перці і помідори, потім запекти їх в духовці. Для цього розріжте кожен помідор на дві половинки, а перці очистіть від насіння і поділіть на чотири часточки. Викладіть на деко овочі шкіркою вгору, нагрійте духовку до 170-180 градусів. Випікайте 25-30 хвилин. Шкірка у перців за цей час обгорить і буде добре зніматися.
2
Вийнявши шматочки овочів їх духовки, остудіть їх, потім зніміть шкіру. Підготуйте блендер, складіть в ємність перці, томати, очищений часник і оливкове масло. Налийте також трохи питної води. Обробіть продукти до однорідного стану. Отримайте красиву, яскраву, перцеву масу.
3
До отриманого складу підсипати поступово мигдаль. Продовжуйте перемелювати, стежте за консистенцією продукту. При необхідності вливайте води або додавайте мигдаль.
4
Готовий паштет з перцю викладіть в баночку, прикрийте щільно кришкою. У холодильнику такий паштет може зберігатися кілька днів.
Статті за темою "Паштет з перцю"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
