Оякодон (курка по-японськи)
Оякодон є відомим японським блюдом з курки, яйця і соєвого соусу. Курка, приготовлена з даного рецептом, виходить з гармонійним, трохи солодкуватим ароматом і смаком. Подається оякодон зазвичай з рисом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грам курки;
- - 2 ч.л. цукру;
- - 1 яйце;
- - петрушка;
- - 150 грам цибулі;
- - кілька ст.л. соєвого соусу;
- - сіль;
- - рис на гарнір.
Інструкція
1
Візьміть стегенця, вимийте їх, зріжте з них м`ясо і поріжте на великі шматочки.
2
Почистіть цибулю, вимийте і поріжте півкільцями.
3
Відокремте листя петрушки від стебел, сполосніть під проточною водою і дрібно поріжте.
4
Налийте на сковороду соєвий соус, додайте кілька ложок води.
5
Насипте сіль, цукор, доведіть до кипіння.
6
Додайте цибулю і перемішайте. Готуйте приблизно 5 хвилин, час від часу перемішуючи.
7
Додайте шматки м`яса, перемішайте з цибулею. Готуйте на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
8
Переверніть куряче м`ясо на іншу сторону і смажте ще стільки ж.
9
Посипте блюдо петрушкою.
10
Збийте яйце з дрібкою солі. Повільно вилийте його на курку. Готуйте, поки не схопиться яйце. На це піде приблизно дві хвилини.
11
Покладіть на тарілку відварений рис, зверху оякодон. До столу подавати в гарячому вигляді.
Статті за темою "Оякодон (курка по-японськи)"
Оцініть, будь ласка статтю
