Овочеве рагу «будьте здорові»
У раціоні кожної людини має бути побільше їжі, багатої на вітаміни, а також тієї, яка приносить користь для нашого організму. До таких продуктів можна віднести овочі. Ніхто не змушує вас вживати їх в їжу в сирому вигляді, а ось приготувати овочеве рагу варто.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3-4 маленьких молодих кабачка;
- - 3-4 болгарських перцю;
- - 1 морквина;
- - 5 помідорів;
- - 2 цибулини;
- - 1 баночка консервованої кукурудзи;
- - пучок зеленої цибулі ,;
- - сіль;
- - спеції за смаком;
- - томатний соус - за смаком;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Для початку все овочі я ретельно мою. Кабачки нарізаю кубиками, не очищаючи від шкірки (в ній багато корисних речовин і у молоденьких плодів вона ніжна), обсмажую кабачки на соняшниковій олії.
2
Лук я подрібнюю і також злегка обсмажую з натертою на тертці морквою. Болгарський перець очищаю від насіння і нарізаю кубиками. Зелену цибулю я дрібно нарізаю і злегка обсмажую. Викладаю кабачки, перець і цибулю з морквою в посуд для гасіння, доливаю трохи води, якщо потрібно, і ставлю на вогонь.
3
Трохи почекавши, додаю зелена цибуля і нарізані часточками помідори (можна додати також трохи томатного соусу). В останню чергу додаю консервовану кукурудзу. Солю і кладу спеції, доводжу до готовності.
Статті за темою "Овочеве рагу «будьте здорові»"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
