Ніжна шоколадна панна котта
Ця незвичайна панна котта більше нагадує тягучий гарячий шоколад. Запевняю, що вона не залишить вас і ваших гостей байдужими!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 6 порцій:
- - желатин в гранулах - 1 ст.л .;
- - вода для розчинення желатину - 50 мл;
- - молоко - 200 мл;
- - жирні вершки - 200 мл;
- - нежирна сметана - 200 мл;
- - мед - 60 мл;
- - гіркий шоколад - 225 г.
Інструкція
1
Замочіть желатин відповідно до інструкції - мій просто слід було помістити в холодну воду на 10 хвилин. В цей час на середньому вогні доведіть майже до кипіння мед, молоко, вершки і відразу зніміть з вогню.
2
Додайте в каструлю наламай на шматочки шоколад і заважайте до однорідності. Додайте желатин, перемішайте масу до його повного розчинення.
3
Трохи остудіть і, додавши йогурт, збийте масу міксером. Розлийте по порційних формочках, остудіть при кімнатній температурі і поставте в холодильник мінімум на 4 години. Смачного!
Корисна порада
Для подачі можна прикрасити шоколадною стружкою, крихтою печива або меленим мигдалем.
Статті за темою "Ніжна шоколадна панна котта"
Оцініть, будь ласка статтю
