Шоколадний десерт
Шоколадний десерт - це надзвичайно смачний і ароматний десерт. Його смак такий ніжний, що просто тане у вас у роті. Ця страва прикрасить будь-який святковий стіл. Ваші гості будуть в захваті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г шоколаду;
- - 3 жовтки;
- - 520 мл молока;
- - 220 мл вершків (жирністю 33%);
- - 70 г цукру;
- - 2 ч. Ложки желатину.
Інструкція
1
У невелику миску налийте 50 мл холодної води (вона повинна бути кип`ячена). Додайте туди желатин і перемішайте все. Залиште на 60 хвилин. Желатин повинен добре набрякнути. В іншій тарілці з`єднайте жовтки з цукром. Збийте їх міксером до утворення однорідної маси.
2
У невелику каструлю додайте молоко. Візьміть шоколад, поламайте його на дрібні шматочки. Коли молоко нагріється, висипте туди ці шматочки. Перешкодьте до повного розчинення шоколаду.
3
Молоко змішайте із заздалегідь підготовленими жовтками, гарненько змішайте до однорідної консистенції. Влийте в гарячу масу з шоколадом желатин. Поставте на вогонь. Перемішайте і доведіть до кипіння. Далі зніміть суміш з вогню і остудіть.
4
Візьміть креманки або невеликого розміру тарілочки. Розлийте в них рівно і акуратно шоколадну масу. Потім поставте все в холодильник, приблизно на 6 годин. На дрібній тертці натріть шоколад і посипте їм поверхню десертів, які приготували. Смачний і ароматний десерт готовий. Можна подавати на стіл.
Статті за темою "Шоколадний десерт"
Оцініть, будь ласка статтю