Гранатова панна котта
Гранатова панна котта - це незрівнянний і дуже апетитний десерт. Приготувати його досить легко, а прекрасний смак і аромат запам`ятається вам надовго. Він виходить ніжним, соковитим і апетитним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 120 мл свіжого апельсинового соку;
- - 3 ч.л. желатину;
- - 1,5 ст. сколотин або свіжого йогурту;
- - 120 мл вершків 35%;
- - 420 мл гранатового соку;
- - 1 ст. цукрового піску;
- - соковита цедра одного апельсина.
Інструкція
1
У невелику тарілку висипте желатин. Далі влийте туди 4 столові ложки гранатового соку, все добре перемішайте. Дайте суміші настоятися приблизно 5 хвилин. Потім в каструлю викладіть цукровий пісок, вилийте сік і цедру, перемішайте компоненти до однорідності.
2
Поставте каструлю з соком на малий вогонь, варіть, поки цукровий пісок не розчиниться, маса не стане однорідною. Далі перемішайте і залиште варити ще приблизно 12 хвилин. Потім зніміть з плити і відкладіть поки суміш в сторону. Вона повинна трохи охолонути.
3
З сиропу вийміть цедру. Далі вилийте приблизно півсклянки сиропу в окрему тарілку. Поки все гаряче, влийте туди желатин з соком, акуратно перемішайте, желатин повинен розчиниться. У сироп, який залишився, додайте апельсиновий сік і знову гарненько перемішайте.
4
Заздалегідь ретельно збийте вершки, вилийте їх в масу з соком, за допомогою ложки все перемішайте, але не збивайте. Далі додайте сколотини і перемішайте. Потім вилийте масу в тарілку до желатинової суміші, змішайте і акуратно розлийте по формах. Поставте в холодильник на 13 годин, далі поставте все на кілька секунд в дуже гарячу воду, потім вийміть. Викладіть гранатове панна котту на невелику тарілку.
Статті за темою "Гранатова панна котта"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
