Як приготувати мусака з баклажанами і фаршем
Мусака - грецьке незвичайне і дуже смачна страва. Рецепти приготування відрізняються, проте єдиний інгредієнт залишається незмінним - фарш і соус.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -200 р фаршу;
- -3 баклажана;
- -цибулина;
- -морква;
- -160 р сиру моцарелла;
- -40 р сиру твердого;
- -5 свіжих помідорів;
- -томат-паста;
- -прованські трави.
Інструкція
1
Вимийте баклажани і розріжте їх смужками уздовж.
2
Потім викладіть на деко і злегка збризніть рослинним маслом.
3
Протягом 15 хвилин випікайте їх в духовці.
4
Обсмажте на сковорідці фарш, додавши масло.
5
Через п`ять хвилин додайте до фаршу дрібненько нарізану цибулю і моркву. Її можна порізати смужками або натерти.
6
Потім киньте порізані помідори і тушкуйте п`ять хвилин.
7
Потім покладіть прованські трави з томатною пастою.
8
Потім викладіть в глибоку форму баклажани.
9
Після них йде шар фаршу.
10
Потім знову баклажани.
11
Після шар помідорів.
12
За ними шар сиру моцарелла.
13
Слідом шар баклажанів.
14
Потім посипте шаром тертого сиру (на дрібній тертці).
15
Поставте форму в розігріту духовку. Протягом півгодини блюдо буде готово. Вийміть блюдо з духовки, остудіть і розріжте на порції. Прикрасьте нарізаною зеленню.
Статті за темою "Як приготувати мусака з баклажанами і фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
