Мусака з яловичиною
У кожній країні готують мусака з різними складовими інгредієнтами. У болгарському рецепті цієї страви основним складовим є суміш картоплі та фаршу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фарш яловичий 500 г;
- - оливкова олія 5 ст.л;
- - мелена паприка 1 ч.л;
- - зіра 1 ч.л;
- - картопля 4 шт;
- - яйце 1 шт;
- - йогурт 200 г;
- -томатний соус 150 г;
- - гілочка чебрецю 3 шт;
- - зелень;
- - перець;
- - сіль.
Інструкція
1
Обсмажити фарш на оливковій олії. Приправити паприкою, зирой, сіллю і перцем. Картоплю очистити, вимити і нарізати кубиками. Додати до фаршу і смажити 2-3 хвилини.
2
Томатний соус змішати з нарізаним чебрецем, додати до фаршу. Потім залити водою, щоб вона покрила фарш і тушкувати 15 хвилин.
3
Викласти все в форму для запікання. Змішати йогурт з яйцем, вилити у форму. Запікати 30 хвилин при температурі 170оС. При подачі на стіл прикрасити зеленню.
Статті за темою "Мусака з яловичиною"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
