Макаронна запіканка з м`ясом
Макарони з м`ясом тож досить смачне поєднання, а якщо запекти їх в духовці, попередньо виклавши в формі шарами. Те повірте на слово, що вийшла таким чином запіканкою будуть задоволені абсолютно всі без винятку. Як її правильно приготувати і запекти - читайте нижче.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 грам м`ясного фаршу;
- 1 морква;
- 400 грам макаронів;
- 1 зубчики часнику;
- 3-4 гілочки петрушки;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 яйце;
- 100 грам твердого сиру;
- 3 столова ложка рослинної олії;
- сіль і чорний мелений перець - на смак.
Інструкція
1
Як приготувати макаронну запіканку:
Для початку очистіть і вимийте морковочку, потім натріть її на крупній тертці. Цибуля ріпчаста і часничок очистіть, потім дрібно наріжте. Твердий сир натріть на тертці. Вимиту петрушку дрібно порубати.
Для початку очистіть і вимийте морковочку, потім натріть її на крупній тертці. Цибуля ріпчаста і часничок очистіть, потім дрібно наріжте. Твердий сир натріть на тертці. Вимиту петрушку дрібно порубати.
2
Розігрійте в сковорідці олію, в якому потім до золотізни обсмажте подрібнені моркву і ріпчасту цибулю. Далі, додайте до них в сковороду петрушку, часничок і все добре перемішайте. Гасіть суміш під кришкою протягом однієї хвилини, а потім приберіть з вогню.
3
Після, до обсмаженою вище овочам викладіть м`ясний фарш і знову все перемішайте. Туди ж додайте куряче яйце, а також перець, сіль і знову все перемішайте.
4
Наберіть в каструлю води, підсолити її та відваріть там до напів-готовності Макаронка.
5
Тепер візьміть форму, першим шаром в яку покладіть половину з усієї частини варених макаронів. Далі на них покладіть половину з усього натертого сиру. Потім викладіть весь рівномірно м`ясний фарш з овочами. Потім все залишилися макарони, потім всю решту сиру.
6
Накрийте форму кришкою і приберіть в духовку. Запікати все слід півгодини, при температурі 190 градусів C. Після, запіканку дістаньте і наріжте порційними шматочками. Подавати її на стіл треба гарячої.
Статті за темою "Макаронна запіканка з м`ясом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу