Як приготувати запіканку з макаронів, сиру і курячої печінки?
Використовуючи сир, курячу печінку і макарони, можна приготувати неймовірно смачна страва - запіканку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1/2 кг будь-яких макаронів;
- - 300-400 г курячої печінки;
- - 1 шт. ріпчастої цибулі;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 1/2 склянки молока;
- - 50 г вершкового масла;
- - 2 ст. ложки панірувальних сухарів;
- - 2 курячих яйця;
- - 50 г твердого сиру;
- - 3 ст. ложки рослинної олії;
- - сіль (додавайте до смаку);
- - щіпка чорного меленого перцю.
Інструкція
1
Промийте курячу печінку і дайте їй висохнути. Потім наріжте її на дрібні шматочки. Те ж саме виконайте з цибулею, очистивши його від шкірки.
2
На попередньо розігріту сковорідку налийте рослинного масла. Обсмажуйте печінка з цибулею протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
3
Настала черга борошна. Додайте її в сковорідку і все добре перемішайте.
4
На наступному етапі в сковорідку необхідно влити 1/2 склянки молока. Перець і сіль додайте за смаком.
5
Нам знадобиться твердий сир. Натріть його на крупній тертці.
6
Приступимо до основи. Зваріть макарони, як ви їх зазвичай варите. Макарони можуть бути будь-якого сорту. Як тільки вони зваряться, дайте стекти зайвій воді, відкинувши макарони на друшляк.
7
Форму для запікання змастіть маслом і викладіть туди шар макаронів. Поверх них викладайте обсмажену печінку з цибулею.
8
Перемішайте в глибокій мисці яйця і твердий сир і викладіть цю суміш поверх шару з цибулею і печінкою.
9
Запіканку посипте панірувальними сухарями і покрийте шаром тертого вершкового масла.
10
Запікати страву необхідно протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів. Запіканка повинна підрум`янитися.
11
За бажанням можна прикрасити страву зеленню або зеленою цибулею. Запіканка з макаронів, курячої печінки і сиру готова.
Статті за темою "Як приготувати запіканку з макаронів, сиру і курячої печінки?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
