М`ясна запіканка
Запіканка врятує господиню і допоможе нагодувати сім`ю або несподівано з`явилися гостей. А поки запіканка буде готуватися в духовці - ви зможете зайнятися іншими справами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 400 грам свинячо-яловичого фаршу, 150 г свіжих печериць, 5 середніх картоплин, 150 грам твердого сиру, 1 середня цибулина, 250 мілілітрів сметани, 1 яйце, 2-3 зубчики часнику, 1 чайна ложка хмелі-сунелі, 1 столова ложка рослинної олії , сіль, чорний мелений перець.
Інструкція
1
Печериці промийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
2
Фарш посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі. Фарш з`єднайте з грибами і добре вимішайте до утворення однорідної маси.
3
Картопля почистіть і наріжте скибочками. Сир натріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і поріжте тонкими півкільцями.
4
Форму для запікання змастіть рослинною олією. На дно викладіть половину картоплі, посоліть, поперчіть. Зверху картоплі викладіть цибулю і посипте натертим сиром.
5
На картопля викладіть фарш, перемішаний з печерицями. Зверху покладіть залишився картопля. Посоліть і поперчіть шар з картоплею.
6
Сметану змішайте з сирим яйцем. Часник дрібно наріжте і додайте в сметану. Залийте сумішшю верхній шар картоплі.
7
Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте деко на 40-50 хвилин.
8
Перевірте картопля на готовність. Коли картопля буде м`яким - вимкніть духовку і залиште деко ще на 10 хвилин. Запіканку подавайте гарячою.
Зверніть увагу
Щоб отримати рум`яної скоринки, за 10 хвилин до готовності посипте запіканку натертим сиром.
Статті за темою "М`ясна запіканка"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
