Літній салат з рибою і моцарелою
Салат з рибою і моцарелою не тільки вгамує голод, але і освіжить в спекотні літні дні. Соковитий набір інгредієнтів додасть бадьорості і зарядить енергією. За бажанням стандартний набір продуктів можна доповнити сухариками або кедровими горішками.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - червона риба (сьомга, лосось або форель)
- - 5-6 помідорів чері
- - сіль
- - 100 г каперсів
- - 150 г сиру моцарелла
- - листовий салат
- - лимонний сік
- - 1 ст. л. гірчиці
- - 1 головка червоної цибулі
- - бальзамічний оцет
- - оливкова олія
- - 1 ч.л. спецій для салату або прованських трав
Інструкція
1
Рибне філе наріжте тонкими пластинами або невеликими кубиками. Листя салату порвіть руками. Червоний цибулю наріжте тонкими півкільцями.
2
Помідори черрі можете залишити цілими або розрізати навпіл. Моцареллу наріжте кубиками або використовуйте спеціальний сир у вигляді кульок.
3
На плоску тарілку викладіть половину листя салату. Зверху розкладіть шматочки червоної риби і червона цибуля.
4
Злегка побризкати заготовку невеликою кількістю лимонного соку. Додайте каперси і сир моцарелу. Акуратно прикрасьте салат помідорами чері.
5
Заправте блюдо оливковою олією і бальзамічним оцтом. За бажанням можна використовувати тільки один з цих інгредієнтів. Продукти можна викласти на блюдо шарами або попередньо перемішати в салатниці.
Зверніть увагу
Перед подачею на стіл доповніть салат хрусткими сухариками. Перемішувати їх з основними інгредієнтами не рекомендується. В іншому випадку ви можете зіпсувати гарний зовнішній вигляд страви.
Корисна порада
Для прикраси салату можна використовувати свіжу зелень. Найоригінальнішим доповненням стануть листочки м`яти, які зроблять смак страви ще більш освіжаючим і бадьорить.
Статті за темою "Літній салат з рибою і моцарелою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу