Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусом

Рис відварити до готовності. Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на дрібній тертці. На рослинному маслі обсмажити цибулю і моркву до золотистого відтінку.

До зажарки додайте фарш і подрібнені зубчики часнику. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Як тільки фарш дійде до готовності підмішати до вмісту сковороди рис і дрібно нашатковану капусту.

У процесі приготування суміші додайте сіль, чорний мелений перець і спеції на свій розсуд. Готову масу розділіть на невеликі котлетки і викладіть у форму для запікання.

В окремій ємності з`єднайте сметану, томатну пасту, трохи солі і чорного меленого перцю. Інгредієнти розбавте однією склянкою води і ретельно перемішайте. Готовою сумішшю залийте ліниві голубці і запікайте в духовці протягом 10-15 хвилин.