Легкий салат з маринованих кальмарів
Якщо ви любите морепродукти, то вам сподобається цей рецепт. Легкий салатик з кальмарів прикрасить будь-який святковий стіл. Він виходить дуже ситним і корисним, адже м`ясо кальмарів містить багато білка і вітамінів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кальмари 3 тушки;
- - сіль 1 ч.л .;
- - цукор 1 ч.л .;
- - перець горошком 5-7 шт;
- - лавровий лист 2-3шт;
- - оцет 1ст.л .;
- - рис длінозерновой 1 стакан;
- - яйця 3 шт;
- - кріп;
- - Зелена цибуля;
- - майонез;
- - сіль.
Інструкція
1
Для початку необхідно відварити рис, яйця. Рис повинен бути розсипчастим, краще дещо не доварити його, ніж переварити. Його після варіння краще промити холодною водою.
2
Щоб приготувати кальмари в маринаді, закип`ятіть 1 л води. Додайте сіль, цукор, лавровий лист, перець і оцет. Дайте покипіти маринаду 3-5 хвилин. Додайте кріп. У киплячий маринад опустіть розморожені і очищені тушки кальмарів, вимкніть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Залиште кальмари на 10-15 хвилин, після цього витягніть і остудіть.
3
Відварені круто яйця, потріть на крупній тертці і додайте до рису.
4
Лук і кріп дрібно наріжте, додайте в салат.
5
Кальмари порізати соломкою або кільцями, як вам більше подобається.
6
Додайте сіль за смаком, майонез. Всі інгредієнти перемішайте.
Корисна порада
У салаті можна використовувати не тільки мариновані кальмари, а й звичайні відварні, і консервовані.
Статті за темою "Легкий салат з маринованих кальмарів"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
