Кальмари по-тайськи
Поїсти смачно, гарне бажання, воно об`єднує велику кількість людей. З огляду на різні смакові переваги, хочеться запропонувати блюдо таке, щоб воно сподобалося всім. Вихід є, потрібно підібрати рецепт, в якому склад продуктів задовольняв би запит близьких. Як варіант, «кальмари по-тайськи».
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тушки кальмарів - 6 шт.,
- фарш куріний- 0,5 кг,
- печериці свіжі - 12 шт.,
- цибуля ріпчаста - 2 шт.,
- локшина з рису - пучок,
- біле сухе вино - 0,5 ст.,
- часник - 4 зубчики,
- томатна паста - 1 ст.л.,
- масло рослинне - 3 ст.л.,
- сіль, перець, цукор - за смаком,
- кріп, петрушка або ін. зелень - пучок.
Інструкція
1
Кальмари очистіть, промийте ретельно в воді. Залиште на деякий час, нехай стече вода.
2
Накип`ятити води в каструлі, опустіть туди рисову локшину. Залиште на 10-15 хвилин, нехай отмякнет і розбухне.
3
Гриби промийте, наріжте дрібно. Лук звільніть від лушпиння і накришить маленькими кубиками. Часник, очистивши, роздушіть плоскою стороною ножа, потім поріжте.
4
Олія розігрійте на сковороді, додайте цибуля, часник і гриби. Обсмажте суміш, скажіть курячий фарш. Доведіть до готовності, далі додайте пасту. Пригасити весь склад протягом 2 хвилин, потім влийте вино. Дайте провину закипіти, слідом всипте сіль, цукор і перець. Перемішайте, спробуйте на смак, додайте нарубану зелень.
5
Готову локшину поріжте для зручності. Змішайте її з отриманою масою зі сковороди.
6
Готовим складом начините тушки кальмарів, викладіть їх на деко. Встановіть лист в духовку, нагріту до 230-250 градусів. Запікайте блюдо протягом 20 хвилин.
7
До столу подайте тушки кальмарів по-тайськи, прикрашені зеленню, з шматочками лимона.
Статті за темою "Кальмари по-тайськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
