Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами
Курочка в сирній скоринці виходить ніжною, соковитою, дуже смачною. Краще для цього рецепта взяти куряче філе, так як його простіше обробляти на порційні шматочки. Крім того, у курячого філе ніжніша структура, ніж у крилець, гомілки або стегон. У сирній скоринці можна готувати і телятину зі свининою, але м`ясо треба вибирати свіже.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На три порції:
- - 1 кг курки;
- - 10 картоплин;
- - 10 свіжих печериць;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 5 ст. ложок оливкової майонезу;
- - 4 ст. ложки тертого сиру;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ст. ложка меду;
- - чорний мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Спочатку приготуйте ароматний соус. Тут все просто: змішайте оливковий майонез з тертим часником, сиром, медом, соком лимона. Посоліть, поперчіть соус.
2
Картоплю почистіть, курку поділіть на порційні шматочки, потріть і курку, і картоплю сирним соусом.
3
Печериці промийте, поріжте.
4
Курку покладіть на решітку, поставте на деко (краще брати скляний лист). Покладіть туди ж картоплю і гриби навколо шматочків курки.
5
Все це рясно присипте тертим сиром. Приберіть в духовку. Готуйте 45 хвилин при помірній температурі в 180 градусів.
Зверніть увагу
Сама страва готується за 45 хвилин, на підготовку йде не більше 15 хвилин.
Корисна порада
Готову страву можете прикрасити гілочками кропу.
Статті за темою "Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
