Як спекти хліб в духовці
Хліб в домашніх умовах можна спекти в духовці, а не тільки в спеціальній хлібопекарської печі. Для цього підійде газова або електрична духовка. Формовий хліб печуть у формах, а подовий на деку. Для вдалої випічки, потрібно знати кілька секретів.
Підберіть свій рецепт
Зверніть увагу
Як спекти домашній хліб в духовці. Процес випічки хліба абсолютно нетрудомісткий, він просто вимагає часу для підняття дріжджового тіста. Існує маса всіляких рецептів для хліба -від солодких здобних булочок до грубих пряників і буханців. Як приклад зупинимося на рецепті здобного білого хліба, який зовсім не складно приготувати в домашніх умовах.
Корисна порада
Хліб можна спекти в російської печі, в духовці електричної або газової плити і навіть в мікрохвильовій печі. При випічці хліба в духовці плити на її нижній ярус треба поставити деко з водою, щоб нижня кірка не підгорає. Вода при кип`ятінні утворює пар, який буде зволожувати скоринку хліба, і вона вийде м`якою і тонкою. Хліб випікають при температурі 200 - 250 С протягом 30-80 хвилин в залежності від форми, маси і рецептури виробів.
Статті за темою "Як спекти хліб в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу