Як зробити сирники

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Сирники, вони ж сирники, - смачний і корисний сніданок. Ця страва російсько-ураїнськім кухні готується швидко, а радість і енергія від нього - на весь день! Найбільш поширені добавки для сирників - яблука і родзинки, але хороші також сирники з курагою, горіхами, грушею, морквою, картоплею.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

сир - 250 гр.
яйце - 1 шт.
борошно - 4 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
ванілін - за смаком
сіль - 1 щіпка
сода - 1 щіпка
вершкове масло

Інструкція

Розтерти виделкою сир. Додати яйце, цукор, ванілін, сіль і соду.

Перемішати. Додати борошно і перемішати знову. Залишити на 10-15 хвилин.

Сирники обсмажувати на сковорідці з підігрітим маслом.

Зверніть увагу

Замість борошна можна використовувати манку. Соду класти не обов`язково (на любителя). Смажити можна і на рослинному маслі в сковороді або запікати в духовці.

Корисна порада

Варіант - сирники (сирники) з яблуками.
400 г сиру
2 яблука
200 г цукру
200 г борошна
2 яйця
50 г кураги
соняшникова олія для смаження

Розім`яти сир. Додати цукровий пісок. Вбити яйце. Всипати борошно, залишивши трохи для обвалювання, і старанно розмішати. Яблуко почистити і нарізати дрібними шматочками. Помити і нарізати курагу. Яблука і курагу додати в тісто.
Сирники обваляти в борошні і обсмажити в олії на добре розігрітій сковороді.