М`ясо в горщику

Обсмажте м`ясо, відваріть гриби, поріжте картоплю кубиками і обсмажте до напівготовності, натріть і обсмажте моркву.

Складіть в горщик обсмажене м`ясо, зверху покладіть гриби, цибулю, потім, картопля з морквою. Приправте спеціями і поставте в духовку. Після того, як всі приготується, для пікантності додайте часник і подайте на стіл.




Гуляш в горщиках


Візьміть:



  • 0,5 кг яловичини та цибулі

  • 0,5 склянки рослинного рафінованого масла

  • 250 гр. томатів

  • 1 морква

  • 250 гр. селери

  • 3 л. бульйону

  • 0,5 кг картоплі

  • перець - червоний і чорний, часник, сіль за смаком




Обсмажте нарізану кільцями цибулю, додайте до нього нарізане великими частинами яловиче м`ясо, посипане перцем і часником і, прожарьте ще трохи на повільному вогні.

У заздалегідь підготовлені горщики розкладіть обсмажене м`ясо з цибулею, селера, картопля, морква і залийте доверху бульйоном. Поставте в розігріту духову шафу і за півгодини до готовності покладете в кожен горщик помідор, сіль і два види перцю.




печеня


Візьміть:



  • 300 гр. свіжого м`яса

  • 1 кг картоплі

  • 3 цибулини

  • перець, сіль за смаком

  • 0,5 пачки вершкового масла.

  • Для соусу потрібно:

  • 4 ст. ложки сметани

  • 4 ст. ложки майонезу

  • 1 ст. ложку молока

  • сир





  1. Дрібно нарубані м`ясо змішайте з порізаною цибулею і маслом і покладіть на дно горщика. Зверху покладіть нарізану картоплю і перемішайте, додайте по шматочку масла, залийте доверху соусом з тертим сиром і поставте в добре розігріту духовку на 45 хвилин.

  2. Таким же чином можна готувати будь-яке м`ясо і додавати різні інгредієнти. Коли вам вдасться своїми руками приготувати м`ясо в горщиках, печеня або гуляш, ви більше не захочете вечеряти в ресторані, навіть зрідка.


Смачного!