Для того щоб запекти ногу ягняти, вам знадобиться:



  • нога ягненка-

  • 2 столові ложки оливкової масла-

  • 3 столові ложки діжонськой горчіци-

  • 3-6 роздавлений зубчиків чеснока-

  • 2 чайні ложки розмаріна-

  • 1 чайна ложка тімьяна-

  • протівень-

  • алюмінієва фольга-

  • картопля.



  1. Змішайте оливкову олію, діжонську гірчицю, роздавлений часник, розмарин і чебрець в мисці. Візьміть суміш для натирання в руку і змастити ногу ягняти.

  2. Розігрійте духовку до 205 ° С. Постеліть на деко тонкий шар фольги. Покладіть ногу ягняти на фольгу. Покладіть навколо неї картоплю.

  3. Поставте деко в духовку. Встановіть таймер на 15 хвилин. Зменшіть жар до 175 ° С, коли встановлений час мине. Підрахуйте, що залишився, приготування з розрахунку 18 хвилин на 450 г м`яса і встановіть його на таймері.

  4. Вимкніть таймер, коли він продзвенить. Відкрийте духовку і залиште м`ясо в ній на 15 хвилин.

  5. Покладіть ногу ягняти на блюдо і розрізати на шматки. Викладіть запечена картопля в миску.