Для того щоб запекти ногу ягняти, вам знадобиться:
- нога ягненка-
- 2 столові ложки оливкової масла-
- 3 столові ложки діжонськой горчіци-
- 3-6 роздавлений зубчиків чеснока-
- 2 чайні ложки розмаріна-
- 1 чайна ложка тімьяна-
- протівень-
- алюмінієва фольга-
- картопля.
- Змішайте оливкову олію, діжонську гірчицю, роздавлений часник, розмарин і чебрець в мисці. Візьміть суміш для натирання в руку і змастити ногу ягняти.
- Розігрійте духовку до 205 ° С. Постеліть на деко тонкий шар фольги. Покладіть ногу ягняти на фольгу. Покладіть навколо неї картоплю.
- Поставте деко в духовку. Встановіть таймер на 15 хвилин. Зменшіть жар до 175 ° С, коли встановлений час мине. Підрахуйте, що залишився, приготування з розрахунку 18 хвилин на 450 г м`яса і встановіть його на таймері.
- Вимкніть таймер, коли він продзвенить. Відкрийте духовку і залиште м`ясо в ній на 15 хвилин.
- Покладіть ногу ягняти на блюдо і розрізати на шматки. Викладіть запечена картопля в миску.