Як приготувати ляща
м`ясо ляща смачне і жирне. Їсти його потрібно обережно, так як в ньому дуже велика кількість дрібних кісток. приготувати ляща можна в духовці, на грилі, відварити або просто посмажити на сковороді. Готового рибу можна подавати на стіл і холодною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 900 г леща-
- 4 столові ложки борошна-
- 200 г масла-
- 3 луковіци-
- 5 картофелін-
- соль-
- сметана.
Інструкція
1
очистіть ляща від луски. Випатрайте його і промийте холодною водою.
Натріть рибу з усіх боків і в середині сіллю. Обваляйте її в борошні.
Натріть рибу з усіх боків і в середині сіллю. Обваляйте її в борошні.
2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Налийте на деко трохи води, покладіть на нього рибу. обкласти ляща вершковим маслом.
3
Очистіть картопля і наріжте його кільцями, так само поступите і з цибулею.
Покладіть картоплю і цибулю навколо риби і поставте деко в духовку.
Покладіть картоплю і цибулю навколо риби і поставте деко в духовку.
4
періодично поливайте ляща виділеним соком. Коли рибка почне підрум`янюватися, облийте її сметаною і продовжуйте смажити. Лящ готовий, коли він придбав золотистий колір, а при натисканні на нього ложкою - випливає прозорий сік.
Зверніть увагу
Замість вершкового масла можна використовувати рослинне без запаху.
Корисна порада
Чим частіше ви будите поливати рибу власним соком, тим він буде соковитіше. Ляща подають з вінегретом, квашеною капустою, огірками та помідорами.
Статті за темою "Як приготувати ляща"
Оцініть, будь ласка статтю
