Котлети з гречки
Цей чудовий рецепт котлет з гречки безумовно сподобається всім домашнім. Ніжна серединка, а корочка - хрустка. Блюдо дієтичне, так як м`яса в ньому немає, але при цьому воно ситне і легке. Гарнір до них не потрібен зовсім, так як вони самі можуть виступити в цій якості.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сухарі паніровочні;
- - сметана або майонез - 1 ст.л .;
- - яйце - 1 шт;
- - часник - 1 зубчик;
- - цибулина невелика - 1 шт;
- - масло вершкове - шматочок;
- - сіль;
- - вода - 3 склянки;
- - гречка - 2 склянки.
Інструкція
1
Зваріть розсипчасту по консистенції гречану кашу. Доведіть воду в каструлі до кипіння, засипте туди промиту заздалегідь і перебраний гречку. Покладіть шматочок масла і посоліть. Вогонь поставте великий. Коли вода закипить, прикрийте каструлю кришкою, зменшіть до мінімуму вогонь і варіть протягом 20 хвилин.
2
Остудіть приготовлену кашу, перейдіть її крізь м`ясорубку разом з зубчиком часнику і маленькою сирою цибулиною. Вмішайте в гречану масу ложку сметани або майонезу, сире яйце.
3
Сформуйте вологими руками котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажують на середньому вогні до рум`яної скоринки на рослинному маслі. Готові котлети з гречки подавайте з зеленню або свіжими овочами, наприклад з помідорами.
Статті за темою "Котлети з гречки"
Оцініть, будь ласка статтю
