Капуста тушкована з фаршем
Зараз можна легко приготувати смачне і недороге блюдо, знаючи рецепт. До таких належить і тушкована капуста, але з додаванням фаршу. Таке блюдо безсумнівно підійде людям, котрі вважають, що м`ясо поєднується тільки з овочами. Тушковану капусту можна подавати як з гарніром, так і без нього.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - капуста білокачанна - 1 шт.
- - цибуля - 2 шт.
- - морква - 0,5 кг
- - фарш курчати - 0,5 кг
- - сіль - 1 ч.ложка
- - рослинне масло - 5 ст.ложек
- - томатна паста - 10 ст.ложек
- - перець - (за смаком)
Інструкція
1
Дрібно нарізаємо цибулю.
2
Розігріваємо сковорідку і вливаємо в неї рослинне масло.
3
Після того як масло загостриться, викладаємо в сковорідку цибулю.
4
Поки цибуля смажиться, на тертці натираємо моркву.
5
Коли цибуля почне темніти, морквину необхідно додати до цибулі і обсмажувати їх разом.
6
Дістаємо другу сковорідку, на неї необхідно обсмажити фарш. Фарш можна використовувати вже готовий. Відразу його перчимо і солимо (за смаком). Викладаємо фарш на сковорідку і починаємо обсмажувати 5-7 хвилин. Без додавання масла.
7
Через 5-7 хвилин додаємо в фарш кип`ячену воду. Заливаємо води, щоб залишилося 2 сантиметри від краю. Будить готується з фаршу бульйон.
8
Поки все готується, наріжемо капусту, як вам подобається. Нарізану капусту викладаємо в вільну каструлю.
9
Додаємо до капусти обсмажену цибулю з морквою і фарш з бульйоном.
10
Ставимо каструлю з капустою на вогонь і додаємо туди води до країв саме капусти. Починаємо гасити.
11
У процесі гасіння додати томатну пасту і продовжувати гасити 1 годину.
Статті за темою "Капуста тушкована з фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
