складові
Приготуйте торт «Медовик» за вашим рецептом і крем - будь-який на ваш смак. Вам також знадобиться шприц кондитерський, плитка темного і білого шоколаду, мигдальні пелюстки, мигдальні горіхи, молоко згущене, молоко сухе та пакувальна універсальна повітряно-бульбашкова плівка.
Прикраса «Бджолиний Вулик»
Незмінно смачний торт «Медовик» - один з тих, які хочеться обов`язково прикрасити. Коржі виглядають апетитно, але простовато. Всьому зовнішнім виглядом «Медовик» властива грунтовність і апетитність більше підходяща хлібного короваю, ніж торту. Для того щоб прикрасити медовик, візьміть пакувальну плівку повітряно-бульбашкову. Вона продається в господарських магазинах в рулонах. Акуратно виріжте з неї коло, що співпадає по діаметру з розмірами коржа вашого медовика. Гарненько вимийте це гурток з милом і дайте висохнути. Верхній медовий корж змастити густо кремом і прикладіть зверху коло з повітряно-пухирчастої плівки, щоб рельєф плівки вкарбувалися в крем. Приберіть медовик в холодильник.
Коли крем охолоне і загусне, вийміть торт з холодильника і акуратно зніміть плівку, намагаючись не пошкодити відбиток на кремі. У вас повинен вийти рельєфний малюнок схожий на бджолині стільники. Розтопіть темний шоколад на водяній бані і завантажте в шприц. Видавлюйте шприцом шоколад на крем, формуючи фігурки бджіл - головку і черевце. Розмір і кількість фігурок - на ваш розсуд. Коли бджоли готові, візьміть мигдальні пелюстки і вставте в фігурки бджіл по дві штуки, як крильця. Вимийте шприц, завантажте тепер розтоплений білий шоколад. Змініть насадку шприца на більш тонку. Ваше завдання - зробити білим шоколадом поперечні смужки на черевцях бджілок. Якщо від коржів медовика залишилися кішки, то посипте ними крем зверху, між фігурок бджіл. В осередку сот можна налити по краплині варення або меду. Медовик тематично прикрашений. Приберіть торт в холодильник, щоб фігурки бджіл не розтеклися.
Прикраса «Запрошення на Бал»
Якщо вищеописаний спосіб здасться вам складним, то можна приготувати марципан і мастику і виліпити з них будь-яку форму для декорації. Для цього склянку мигдалю обсмажте на маленькому вогні, стежте, щоб мигдаль не підгорів. Очистіть горіхи і поріжте дрібно ножем або подрібніть в блендері. Стакан цукру розчиніть в половині склянки води, нагріваючи на малому вогні. Коли цукор повністю розійдеться, всипте подрібнені горіхи в сироп і перемішайте. У вас вийде густа пластична маса, якою легко надати будь-яку форму.
Для приготування мастики змішайте в рівних частках сухе і згущене молоко. Додайте цукрову пудру. Все перемішайте, додайте пудру до отримання консистенції м`якого пластиліну. Використовуйте марципан і мастику для ліплення будь-яких вподобаних вам фігурок. Розфарбуйте їх за допомогою харчових барвників і встановіть в центр торта.
складові
Приготуйте торт «Медовик» за вашим рецептом і крем - будь-який на ваш смак. Вам також знадобиться шприц кондитерський, плитка темного і білого шоколаду, мигдальні пелюстки, мигдальні горіхи, молоко згущене, молоко сухе та пакувальна універсальна повітряно-бульбашкова плівка.
Прикраса «Бджолиний Вулик»
Незмінно смачний торт «Медовик» - один з тих, які хочеться обов`язково прикрасити. Коржі виглядають апетитно, але простовато. Всьому зовнішнім виглядом «Медовик» властива грунтовність і апетитність більше підходяща хлібного короваю, ніж торту. Для того щоб прикрасити медовик, візьміть пакувальну плівку повітряно-бульбашкову. Вона продається в господарських магазинах в рулонах. Акуратно виріжте з неї коло, що співпадає по діаметру з розмірами коржа вашого медовика. Гарненько вимийте це гурток з милом і дайте висохнути. Верхній медовий корж змастити густо кремом і прикладіть зверху коло з повітряно-пухирчастої плівки, щоб рельєф плівки вкарбувалися в крем. Приберіть медовик в холодильник.
Коли крем охолоне і загусне, вийміть торт з холодильника і акуратно зніміть плівку, намагаючись не пошкодити відбиток на кремі. У вас повинен вийти рельєфний малюнок схожий на бджолині стільники. Розтопіть темний шоколад на водяній бані і завантажте в шприц. Видавлюйте шприцом шоколад на крем, формуючи фігурки бджіл - головку і черевце. Розмір і кількість фігурок - на ваш розсуд. Коли бджоли готові, візьміть мигдальні пелюстки і вставте в фігурки бджіл по дві штуки, як крильця. Вимийте шприц, завантажте тепер розтоплений білий шоколад. Змініть насадку шприца на більш тонку. Ваше завдання - зробити білим шоколадом поперечні смужки на черевцях бджілок. Якщо від коржів медовика залишилися кішки, то посипте ними крем зверху, між фігурок бджіл. В осередку сот можна налити по краплині варення або меду. Медовик тематично прикрашений. Приберіть торт в холодильник, щоб фігурки бджіл не розтеклися.
Прикраса «Запрошення на Бал»
Якщо вищеописаний спосіб здасться вам складним, то можна приготувати марципан і мастику і виліпити з них будь-яку форму для декорації. Для цього склянку мигдалю обсмажте на маленькому вогні, стежте, щоб мигдаль не підгорів. Очистіть горіхи і поріжте дрібно ножем або подрібніть в блендері. Стакан цукру розчиніть в половині склянки води, нагріваючи на малому вогні. Коли цукор повністю розійдеться, всипте подрібнені горіхи в сироп і перемішайте. У вас вийде густа пластична маса, якою легко надати будь-яку форму.
Для приготування мастики змішайте в рівних частках сухе і згущене молоко. Додайте цукрову пудру. Все перемішайте, додайте пудру до отримання консистенції м`якого пластиліну. Використовуйте марципан і мастику для ліплення будь-яких вподобаних вам фігурок. Розфарбуйте їх за допомогою харчових барвників і встановіть в центр торта.
