Як приготувати класичний торт "медовик"
Торт «Медовик» є улюбленцем у більшій частині російського населення. У цьому немає нічого дивного, адже ласощі виходить шалено смачним і легким. Складається з двох коржів, кожен з яких просякнутий кремом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ст. л. меду
- - 2 яйця
- - 125 г маргарину
- - 500 г цукрового піску
- - 500 г борошна
- - 400 г сметани
- - 0,5 ч. Л. соди, гашеного оцтом
Інструкція
1
Приготуйте бісквіт. Спочатку розімніть 250 г цукрового піску з маргарином, потім додайте яйця і мед, перемішайте до однорідного стану. Тонкою цівкою всипте борошно і додайте соду, погашену оцтом, перемішайте до однорідності і замісіть тісто. Воно повинно вийти трохи липким.
2
Деко гарненько натріть маргарином і викладіть тісто, розподіліть рівномірно по поверхні. Випікайте бісквіт протягом 30-40 хвилин, в попередньо нагрітій духовці до 180 градусів. Після 20 хвилин випікання накрийте бісквіт фольгою.
3
Приготуйте крем. Змішайте сметану і цукровий пісок, перемішайте до однорідного стану. За консистенцією крем повинен нагадувати кефір.
4
Витягніть з духовки бісквіт. Потім дістаньте його з дека і остудіть на решітці. Ображати краю торта і перетворите в крихту за допомогою толкушкой або блендера. Бісквіт розрізати на два однакових коржа.
5
Викладіть перший корж на тарілку і просочіть кремом. Накрийте другим коржем і знову просочіть кремом. Поставте торт в холодильник на ніч або на 8-10 годин. Дістаньте торт з холодильника і посипте його повністю крихтою.
Статті за темою "Як приготувати класичний торт "медовик""
Оцініть, будь ласка статтю
